Up-to-date met Masterclass IDDSI
Onlangs zijn onze keukenmedewerkers samen aan de slag gegaan met Eric Jan de Smaakman voor bijscholing van IDDSI tijdens de Masterclass Kauw- en slikproblemen, consistenties en IDDSI-richtlijnen Kauw- en slikproblemen (dysfagie) komen vaak voor bij bewoners en patiënten in zorginstellingen en dan is slik-veiligheid een must. Wij weten hoe belangrijk het is om hier aandacht voor te hebben, want gewichtsverlies, ondervoeding en uitdroging liggen dan ook op de loer. IDDSI is hierbij de norm binnen ons bedrijf. En dit is een mooie en dankbare uitdaging voor onze medewerkers, die het eten verzorgen voor deze mensen. IDDSI is de internationale standaard voor de normen voor de consistentie van vaste en vloeibare voeding. Heeft u vragen over IDDSI, laat het ons weten, wij helpen u graag verder en delen onze kennis met u.