Al onze gerechten worden bereid met verse en eerlijke ingrediënten zonder toevoeging van kleur-, geur- en smaakstoffen of conserveermiddelen. Pure en eerlijke gerechten dus. Daarom is duurzaam ook een belangrijk item in onze bedrijfsvoering. Want ook hierover zijn wij eerlijk en betrokken. Wij willen een actieve rol vervullen en duurzame maaltijden en componenten bereikbaar maken voor iedereen.
MVO is dus een belangrijk onderdeel geworden van onze bedrijfsvoering. Zo kopen we o.a. waar mogelijk regionaal in, we werken samen met regionale boeren, en kopen hier onder andere onze aardappels en bijvoorbeeld asperges. Verder hebben we de verspilling van voedsel met 30 procent teruggebracht en drie van onze bedrijfsauto’s zijn voorzien van zonnepanelen waar de koeling, voor het gekoeld vervoeren van de gerechten, op draait. Hierdoor is er minder uitstoot van roet en fijnstof. De maaltijdbakjes die we gebruiken voor onze maaltijdservice zijn van gerecycled plastic en er zijn geen fossiele grondstoffen meer nodig om het bakje te maken. Naast deze stappen kijken we per kwartaal met alle medewerkers waar we werkprocessen kunnen verbeteren op het gebied van mens en milieu.
Egbert Jan is een commercieel bedrijf met hart voor onze planeet en mens en dier!
